Η ώρα του βραδινού μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τη χώρα και τον πολιτισμό.
Στη Βόρεια Ευρώπη, το δείπνο συχνά σερβίρεται στις 6 μμ, ενώ στην Ελλάδα και στον Νότο της Ευρώπης, πολλοί προτιμούν να τρώνε μετά τις 9 μμ.
Οι διατροφολόγοι συμφωνούν ότι η κατανάλωση του βραδινού γεύματος νωρίς μπορεί να βοηθήσει στον μεταβολισμό και στην πέψη, και η Rose Ferguson, διατροφολόγος και συγγραφέας, τονίζει τη σημασία της νωρίτερης κατανάλωσης τροφής για τη διαχείριση του βάρους, τον καλύτερο ύπνο και τη μακροζωία.
Ανεξάρτητα από την ώρα που επιλέγετε να τρώτε, υπάρχουν ορισμένες τροφές που θα πρέπει να αποφεύγετε μετά τις 6 μμ, ειδικά αν θέλετε να χάσετε βάρος και να διευκολύνετε την πέψη.
Λιπαρά τυριά
Τα λιπαρά τυριά μπορεί να είναι απολαυστικά, εμποδίζουν όμως το πεπτικό σύστημα καθώς είναι πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά που ο οργανισμός χρειάζεται γύρω στις 5 ώρες για να επεξεργαστεί. Τις βραδινές ώρες είναι προτιμότερο να καταναλώνετε τυριά με χαμηλά λιπαρά όπως ρικότα, cottage cheese, ανθότυρο.
Λιπαρό κρέας
Αποφύγετε μια μπριζόλα ή ένα burger και προτιμήστε λευκό κρέας όπως κοτόπουλο, γαλοπούλα, που θα συνοδεύσετε με λαχανικά.
Τηγανητά
Τα τηγανητά μπορεί να προκαλέσουν φούσκωμα ή και καούρες στο στομάχι, εμποδίζοντας τον ύπνο σας. Επιλέξτε πιο υγιεινές μεθόδους μαγειρικής όπως τα ψητά ή τα λαχανικά στον ατμό.
Πικάντικες τροφές
Όχι μόνο προκαλούν δυσπεψία, αλλά ανεβάζουν και την θερμοκρασία του σώματος. Δώστε γεύση στα φαγητά σας μέσα από μυρωδικά, όπως ο μαϊντανός, η ρίγανη, ο βασιλικός.
Λάχανο και μπρόκολο
Δύο τροφές υγιεινές και πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά που όμως χρειάζονται έως και 5 ώρες για να μεταβολιστούν, με αποτέλεσμα να προκαλούν φούσκωμα. Είναι καλύτερο να μην τις καταναλώνετε για βραδινό.
Λιπαρά ψάρια
Ο σολομός ή και ο τόνος σε λάδι, προκαλούν δυσπεψία, οπότε είναι καλύτερο να επιλέγετε λευκά ψάρια.
Τα γλυκά
Η ζάχαρη εκτοξεύει τον γλυκαιμικό δείκτη με αποτέλεσμα να επιθυμούμε ακόμα μεγαλύτερη ποσότητα. Αν νιώθετε την ανάγκη για γλυκό, προτιμήστε ένα σορμπέ χωρίς ζάχαρη ή φρέσκα φρούτα.
Η σοκολάτα
Η σοκολάτα και ειδικά η γάλακτος, μπορεί να σας κρατήσει ξύπνιες όλο το βράδυ καθώς ανεβάζει τον καρδιακό παλμό.
Σαλάτες
Οι σαλάτες είναι υγιεινές, αλλά περιέχουν ωμά λαχανικά που εμποδίζουν την πέψη και προκαλούν φούσκωμα. Είναι καλύτερο να τις επιλέγετε για βραδινό.
Το να τρώμε νωρίς μπορεί να μας κάνει να νιώθουμε πιο ανάλαφροι, με αποτέλεσμα να κοιμόμαστε καλύτερα. Είναι σημαντικό να είμαστε ενήμεροι για τις τροφές που καταναλώνουμε και να κάνουμε συνειδητές επιλογές για την υγεία μας.
Κίνηση τώρα: Ουρές χιλιομέτρων εθνική οδό Αθηνών – Λαμίας στο ύψος του Αγίου Στεφάνου λόγω τροχαίου
Μεγάλη Αστυνομική Επιχείρηση κατά της Τηλεοπτικής Πειρατείας: Συλλήψεις σε όλη την Ελλάδα
Λιπαρά και Υδατάνθρακες: Πώς Επηρεάζουν τη Μακροζωία Ανδρών και Γυναικών;
