Η παρουσία μιας τροφής στη διατροφή μας μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τη λειτουργία των νεφρών μας, προκαλώντας τους να εργαστούν υπερβολικά σκληρά. Παρ’ όλα αυτά, η συντήρηση υγιών νεφρών δεν απασχολεί πάντα τους ανθρώπους, εκτός αν αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα υγείας.
Εντούτοις, καθώς οι νεφροί είναι απαραίτητοι για τη ζωή, είναι σημαντικό να προστατεύουμε τη λειτουργία τους μέσω της διατροφής.
Ο ρόλος των νεφρών περιλαμβάνει τη ρύθμιση της ισορροπίας των υγρών στο σώμα, διατηρώντας την κατάλληλη ποσότητα υγρών και εξασφαλίζοντας την κανονική λειτουργία του οργανισμού. Επιπλέον, παράγουν δύο ορμόνες: μία που επηρεάζει την παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων και μία που είναι η ενεργή μορφή της βιταμίνης D, η οποία ρυθμίζει το ασβέστιο.
Όπως συμβαίνει και με τα υπόλοιπα όργανα του σώματος, η διατροφή μας επηρεάζει σημαντικά την υγεία των νεφρών μας, είτε θετικά είτε αρνητικά. Αλλά πώς ακριβώς η διατροφή συνδέεται με την υγεία των νεφρών μας; Οι ειδικοί στη νεφρολογία αποκαλύπτουν αυτήν τη σχέση και αναδεικνύουν ποια τροφή είναι ιδιαίτερα επιβλαβής για την υγεία των νεφρών.
Μία από τις χειρότερες τροφές για τους νεφρούς, σύμφωνα με τους ειδικούς, είναι εκείνη που περιέχει υψηλά επίπεδα αλατιού. Συγκεκριμένα, τρόφιμα όπως τα πατατάκια, τα αλλαντικά και άλλα επεξεργασμένα φαγητά όπως οι πίτσες, τα μπουρίτος και τα κατεψυγμένα γεύματα αναφέρονται ως παραδείγματα.
Η Δρ. Emily Chang, ειδική στη νεφρολογία και καθηγήτρια ιατρικής στο Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας, επισημαίνει ότι οι δύο κύριοι παράγοντες κινδύνου για νεφρική νόσο είναι ο διαβήτης και η υψηλή αρτηριακή πίεση. Εκτός αυτού, μια διατροφή πλούσια σε αλάτι αυξάνει τον κίνδυνο για αμφότερες τις παθήσεις.
Επιπλέον, έρευνες έχουν δείξει ότι άτομα που πάσχουν από διαβήτη και υπέρταση έχουν 50% περισσότερες πιθανότητες να αντιμετωπίσουν νεφρική νόσο. Σύμφωνα με τη Δρ. Chang, η κατανάλωση φαγητών με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι δημιουργεί πίεση στους νεφρούς εξαιτίας των πολλών αιμοφόρων αγγείων που διαθέτουν. Κατά συνέπεια, η υψηλή αρτηριακή πίεση επηρεάζει αυτά τα αγγεία και, συνεπώς, τη λειτουργία των νεφρών, με αρνητικές συνέπειες όπως ουλές και νεφρική νόσος στο μακροπρόθεσμο.
ΕΛΑΕΠΠ – Ξεκίνησε τη δράση του το “ρομπότ” της εφορίας που ελέγχει κινήσεις τραπεζικών λογαριασμών
Γιατί πετούν μαχητικά πάνω από την Αθήνα σήμερα 15/3
Εξέταση αίματος ανιχνεύει με 83% ακρίβεια τον καρκίνο του παχέος εντέρου
