Η παραδοσιακή συμβουλή που λέει ότι πρέπει να αποφεύγουμε τα λίπη για να αποφύγουμε την αύξηση βάρους και τα καρδιακά νοσήματα φαίνεται να αναθεωρείται.
Ο δρ. Mark Hyman, γιατρός της Cleveland Clinic, αναφέρει ότι «το λίπος δεν σας κάνει πραγματικά να παχαίνετε και δεν προκαλεί καρδιακά νοσήματα».
Υποστηρίζει ότι οι θερμίδες από το λίπος βοηθούν στην επιτάχυνση του μεταβολισμού, μειώνουν την όρεξη και τις κράμπες και συμβάλλουν στην απώλεια βάρους.
Στην αντίθετη πλευρά, τα σάκχαρα και οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες είναι οι πραγματικοί εχθροί της υγείας.
Αυτά τα συστατικά αποθηκεύουν λίπος, προκαλούν πείνα, επιβραδύνουν τον μεταβολισμό και μπορούν να οδηγήσουν σε καρδιακά νοσήματα.
Ο δρ. Hyman διακρίνει τα λίπη σε τρεις κατηγορίες:
- Κακά λίπη: Αναφέρεται στα τρανς-λιπαρά, τα οποία έχουν συσχετιστεί με καρδιακά νοσήματα, παχυσαρκία, άνοια, διαβήτη τύπου ΙΙ και ακόμα και καρκίνο.
- Ενδιάμεσα λίπη: Περιλαμβάνει τα κορεσμένα λίπη και τα έλαια όπως το σογιέλαιο και το καλαμποκέλαιο.
- Καλά λίπη: Αναφέρεται στα ομέγα-3 λίπη που προέρχονται από ψάρι, καρύδια, σπόρους και ελαιόλαδο.
Συνολικά, ο δρ. Hyman υποστηρίζει ότι η κατάλληλη κατανάλωση λίπους μπορεί να βελτιώσει τον μεταβολισμό και να συμβάλει στην απώλεια βάρους.
Επισημαίνει επίσης ότι η απώλεια βάρους δεν είναι απλά ένα πρόβλημα μαθηματικής φύσης, αλλά σχετίζεται περισσότερο με τις ορμόνες και τον μεταβολισμό.
Δύσκολο να είσαι έφηβος στην Ελλάδα…
Απίστευτο! Χρέωσαν αλλαγή λαδιών σε ηλεκτρικό αυτοκίνητο!!
Τα Μέγιστα Οφέλη ενός μικρού, νόστιμου, Σπόρου για τα Νεφρά μας!
