Σε μια κοινωνία όπου οι περισσότεροι αναζητούμε έναν ποιοτικό ύπνο, η σημασία της διατροφής αρχίζει να αποκτά περισσότερη βάση.
Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων, περίπου ένας στους τρεις ενήλικες Αμερικανοί δεν καταφέρνει να πάρει τις συνιστώμενες 7-9 ώρες ύπνου ανά νύχτα.
Η χρόνια ανεπάρκεια ύπνου μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για πολλά προβλήματα υγείας, όπως καρδιακές παθήσεις, υψηλή πίεση και διαβήτη τύπου 2.
Ενώ οι παραδοσιακές συμβουλές για καλύτερο ύπνο περιλαμβάνουν σταθερό πρόγραμμα ύπνου και μείωση της καφεΐνης, μια σημαντική πτυχή που συχνά παραβλέπεται είναι η διατροφή.
Σε μια ανασκόπηση του 2021 από το Sleep Medicine Review, τονίζεται η σημασία ενός υγιεινού διαιτολογίου πλούσιου σε φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως για τη βελτίωση της ποιότητας του ύπνου. Ειδικά οι υδατάνθρακες έχουν διπλό ρόλο στον ύπνο, ανάλογα με τον τύπο τους και το πώς συνδυάζονται με άλλες τροφές.
Η Karman Meyer, διαιτολόγος και συγγραφέας, τονίζει τη σημασία της επιλογής σύνθετων υδατανθράκων, όπως το ρύζι, για τη βελτίωση του ύπνου. Το ρύζι, ιδιαίτερα το καστανό, περιέχει σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη Β6 και φυτικές ίνες που συμβάλλουν στην καλύτερη ποιότητα ύπνου.
Μια μελέτη του 2020 από το American Journal of Clinical Nutrition κατέδειξε ότι οι γυναίκες στην εμμηνόπαυση που κατανάλωναν αυξημένα επεξεργασμένα σάκχαρα και υδατάνθρακες είχαν αυξημένο κίνδυνο αϋπνίας.
Αντίθετα, το ρύζι προσφέρει μια σειρά από οφέλη για τον ύπνο:
- Μελατονίνη: Το ρύζι περιέχει φυσικά μελατονίνη, η οποία βοηθά στη ρύθμιση του εσωτερικού ρολογιού του σώματος.
- Μαγνήσιο: Είναι γνωστό για την ικανότητά του να μειώνει τα επίπεδα στρες και να προάγει τη χαλάρωση. Το καστανό ρύζι είναι μια εξαιρετική πηγή μαγνησίου.
- GABA (γ-αμινοβουτυρικό οξύ): Το μαγνήσιο στο ρύζι βοηθά στην υποστήριξη του GABA, ενός νευροδιαβιβαστή που έχει ηρεμιστική επίδραση στον εγκέφαλο.
Επιπλέον, το ρύζι είναι ένα οικονομικό τρόφιμο που μπορεί εύκολα να ενταχθεί σε μια διατροφή για βελτιωμένη ποιότητα ύπνου.
Υπάρχουν αμέτρητοι τρόποι για να εντάξετε περισσότερο ρύζι στη διατροφή σας για να υποστηρίξετε καλύτερο ύπνο. Το ρύζι είναι ένα ευέλικτο φαγητό που έχει τη φήμη ότι είναι ένας «κακός» υδατάνθρακας παρά τα θρεπτικά συστατικά που προσφέρει.
Εάν είστε μεταξύ των πολλών Αμερικανών που έχουν πρόβλημα με τον ύπνο, ίσως να σκεφτείτε να προσθέσετε ρύζι στη διατροφή σας. Ο συνδυασμός υδατανθράκων και μαγνησίου στο ρύζι (ειδικά το καστανό ρύζι) μπορεί να υποστηρίξει την παραγωγή από το σώμα μελατονίνης και GABA που βοηθά τον ύπνο.
Για ακόμα καλύτερα αποτελέσματα, δοκιμάστε να συνδυάσετε το ρύζι με άλλα τρόφιμα που βελτιώνουν τον ύπνο, όπως τα κεράσια, ο σολομός ή τα φιστίκια Αιγίνης.
Πόλεμος Ισραήλ – Οι σκληρές μάχες συνεχίζονται. Πάνω από 13.300 οι νεκροί στη Γάζα
Θανατηφόρα τροχαία στη Συγγρού με δύο νεκρούς και έναν σοβαρά τραυματία
Αυτό είναι το κουμπί στο αυτοκίνητο που απαγορεύεται να πατήσεις τον χειμώνα
