ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η Λαδένια Κιμώλου δεν είναι απλώς ένα φαγητό, είναι μια γευστική ταξιδιωτική εμπειρία που μας μεταφέρει στα αλάνια της Κιμώλου και φέρνει στο τραπέζι...

Tροφές που θεωρείται ότι φέρνουν καλή τύχη την Πρωτοχρονιά - Ορισμένα τρόφιμα θεωρείται ότι φέρνουν καλή τύχη για τη νέα χρονιά.   Υπάρχουν πολλές παραδοσιακές συνταγές...

Το σουφλέ τυριών είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και εντυπωσιακά ορεκτικά της ελληνικής κουζίνας. Αφράτο, πλούσιο σε γεύση και με υπέροχα λιωμένα τυριά,...

Η μαρμελάδα μπανάνα είναι μια νόστιμη και πρωτότυπη επιλογή για όσους θέλουν να ξεφύγουν από τις κλασικές μαρμελάδες φρούτων. Η φυσική γλύκα της μπανάνας...

Το γιουβέτσι της μαμάς: το γιουβέτσι είναι από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας: πλούσιο, ζουμερό και βαθιά παρηγορητικό. Κάθε σπίτι έχει τη...

Κοτόπουλο με Πατάτες & Αρωματικές Πιπεριές (στον φούρνο) Υλικά (4 άτομα) 1 κοτόπουλο (ή 4–6 μπουτάκια / φιλέτα) 5–6 πατάτες κομμένες κυδωνάτες 2 αρωματικές πιπεριές...

Τα μελομακάρονα είναι από τα πιο αγαπημένα γλυκά των Χριστουγέννων. Η μυρωδιά του πορτοκαλιού, της κανέλας και του γαρύφαλλου γεμίζει το σπίτι, ενώ η...

Τα μελομακάρονα είναι από τα πιο αγαπημένα γλυκά των Χριστουγέννων. Η μυρωδιά του πορτοκαλιού, της κανέλας και του γαρύφαλλου γεμίζει το σπίτι, ενώ η...

Λαχταριστό ρολό κιμά γεμιστό με αυγό και τυρί!Υλικά:800 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 6 φέτες ψωμί 2 αβγά Μαϊντανό 1 κουτ. του...

Εύκολη συνταγή για κέικ καρότου! Δες τη συνταγή!Υλικά:1 φλ. ελαιόλαδο 2 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 4 αυγά 5 καρότα τριμμένα 1...

Η βασιλόπιτα είναι το πρώτο γλυκό που δοκιμάζουμε με το νέο έτος επομένως, όσο πιο γευστική είναι, τόσο πιο γλυκιά θα είναι και η...

Πρωτοχρονιά χωρίς πρωτοχρονιάτικη πίτα δεν γίνεται. Φτιάξτε τη δική σας, έτσι για το καλό, με την εξαιρετική συνταγή του Γιάννη Μπρατσολιά. Ο ταλαντούχος chef του...

Το Χριστόψωμο είναι ένα παραδοσιακό γιορτινό ψωμί που φτιάχνεται προπαραμονή ή παραμονή των Χριστουγέννων και η μορφή, το σχήμα και ο στολισμός του ποικίλουν...

Πέντε νηστίσιμες συνταγές από Κρητικά Μοναστήρια Όσοι έχουν επισκεφτεί και ζήσει για λίγες μέρες σε μοναστήρι ξέρουν καλά πόσο μεγάλη αξία αλλά και εξαίσια γεύση...

Υλικά 1 κιλό κολοκύθα, ξεφλουδισμένη, χωρίς σπόρους και κομμένη σε κομμάτια 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 700 ml ζωμό λαχανικών ή...

Υλικά 8 αρνίσια παϊδάκια 2 κ. σ. ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 1/4 φλ....

Υλικά 800 γρ. ζυμαρικά 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 5 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1/2 ματσάκι...

Υλικά 8 μπούτια κοτόπουλου 1 κ. σ. λάδι αβοκάντο (ή οποιοδήποτε λάδι υψηλής θερμότητας) 1 κ. γλ. αλάτι ...

Υλικά 2 κεφάλια κουνουπίδι, σε κύβους 2 κ. σ. βούτυρο 8 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ...

Υλικά 3 μέτριες γλυκοπατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους 2 κ. σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 μέτριο κίτρινο κρεμμύδι,...

Υλικά 450 γρ. ζυμαρικά της αρεσκείας σας 1 1/2 φλ. τσαγιού ντοματίνια, κομμένα στη μέση 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο...

Υλικά 4 χοιρινές μπριζόλες με ή χωρίς κόκαλα 1 κ. γλ. σκόρδο σε σκόνη 2 κ. σ. ελαιόλαδο ...

Υλικά 60 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου 1 κ. σ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά 1 κ. σ. φρέσκο...

Υλικά 2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο, μαγειρεμένο κοτόπουλο 1/2 φλ. τσαγιού μαγιονέζα 1/2 φλ. τσαγιού αμύγδαλα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα ...

Υλικά 1 φλ. τσαγιού βρώμη 2 ώριμες μπανάνες Δάκρυα σοκολάτας Εκτέλεση Βήμα 1...

Υλικά 1/4 φλ. τσαγιού βαλσάμικο ξύδι 1 φλ. τσαγιού φράουλες σε φέτες 1 φλ. τσαγιού ντοματίνια κομμένα στη μέση...

Υλικά 2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ 1/4 κ. γλ. μαγειρική σόδα...

Υλικά 1/2 κιλό στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1/4 φλ. τσαγιού βαλσάμικο ξύδι ...

Υλικά 2 κ. γλ. ελαιόλαδο 450 γρ. guanciale (παστό χοιρινό μάγουλο), σε κύβους 1 πακέτο σπαγγέτι 3 μεγάλα...

Υλικά 2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ ...