Περισσότεροι από τρία εκατομμύρια Έλληνες έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση (γνωστή και ως υπέρταση), μια πάθηση που συνήθως δεν προκαλεί συμπτώματα, αλλά αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου. Ωστόσο, όσο διαδεδομένη κι αν είναι η υψηλή αρτηριακή πίεση, υπάρχουν βήματα που μπορείτε να κάνετε για να την αποτρέψετε. Ένα από τα πιο ισχυρά είναι η διατροφή.
Ενώ υπάρχουν πολλά τρόφιμα που προστατεύουν από την υψηλή αρτηριακή πίεση, υπάρχουν και άλλα που μπορούν να την προκαλέσουν. Και έρευνα έχει διαπιστώσει ότι ένας από τους μεγαλύτερους ενόχους είναι τα επεξεργασμένα αλλαντικά. Είναι τόσο δυνητικά επικίνδυνα που μια μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση μόλις 17 γραμμαρίων επεξεργασμένου κρέατος την ημέρα μπορεί να αυξήσει τις πιθανότητες ενός ατόμου να εμφανίσει υπέρταση.
Εάν τρώτε ένα σάντουιτς με αλλαντικά ενώ διαβάζετε αυτές τις γραμμές, μην πανικοβάλλεστε. Ένα γεύμα δεν θα προκαλέσει υπέρταση. Υπάρχουν όμως σημαντικοί λόγοι για να περιορίσετε αυτήν την τροφή που αυξάνει την αρτηριακή πίεση.
