Sommelier με έδρα την Βοστώνη, δίνοντας συνέντευξη στην ηλεκτρονική εφημερίδα USA Today αναφέρει ότι, το Ελληνικό κρασί είναι το καλύτερο στο κόσμο για συνοδεία με οποιαδήποτε κουζίνα/μαγειρική.
Ειδικός στα κρασιά υψηλής ποιότητας από την Βοστώνη των ΗΠΑ, αναφέρει στο USA Today ότι το Ελληνικό κρασί είναι το ιδανικότερο για να συνοδέψει πιάτα οποιασδήποτε εθνικότητας.
Λίγοι είναι αυτοί που μιλούν δημόσια για τα Ελληνικά κρασιά στο εξωτερικό, αφού η αγορά είναι πλημμυρισμένη με κρασιά πάρα πολλών εθνικοτήτων. Αισίως τα Ελληνικά κρασιά κρατάνε μια υψηλή
«Τα ελληνικά κρασιά τείνουν να είναι λιγότερο γλυκά και φρουτώδη και περισσότερο έντονα με δευτερεύουσες υπέροχες γεύσεις όπως γήινα aftertaste και πιο αρωματικά»
Το ελληνικό κρασί είναι εγκληματικά υποτιμημένο, αλλά ένας ειδικός σε αυτό το θέμα, ο Evan Turner από το Krasi Meze and Wine της Βοστώνης – θέλει να το ξεκαθαρίσει και να ενημερώσει τον κόσμο ότι δεν υπάρχει καλύτερο κρασί όταν πρόκειται να συνδυαστεί με το φαγητό μιας χώρας.
Ανέφερε αναλυτικά στην εφημερίδα USA Today ότι τα περισσότερα από τα ελληνικά κρασιά που φτάνουν στις Ηνωμένες Πολιτείες απευθύνονται σε μια μικρή αγορά και είναι κυρίως αδιαφήμιστα, περίπου το 85 τοις εκατό είναι από παραγωγούς ηλικίας που δεν ξεπερνούν τις δύο δεκαετίες, αν και η ελληνική οινοποίηση χρονολογείται πριν από 6.500 χρόνια.
«Υπάρχουν όλοι αυτοί οι όμορφοι παλιοί αμπελώνες που είναι διάσπαρτοι στην Ελλάδα», είπε ο Turner, ο οποίος είπε επίσης ότι συνδέεται με την Ελλάδα περίπου 40 χρόνια.
«Τα ελληνικά κρασιά τείνουν να είναι λιγότερο γλυκά και φρουτώδη και περισσότερο έντονα με δευτερεύουσες υπέροχες γεύσεις όπως γήινα aftertaste και πιο αρωματικά», είπε.
«Όλοι οι Έλληνες, είναι πολύ πιο τολμηροί με το κρασί που φτιάχνουν, τα οινοπνευματώδη ποτά και το φαγητό», λέει ο Turner. «θέλουν να δοκιμάσουν κάτι νέο και συναρπαστικό που να είναι και τολμηρό συνάμα. Αυτό είναι ότι καλύτερο για το ελληνικό κρασί». Και όταν πρόκειται να ταιριάξεις κρασί με φαγητό, κανείς δεν το κάνει καλύτερα από την Ελλάδα.
