Την Πέμπτη 24 Ιουνίου, ο κλάδος του τουρισμού και της εστίασης τίθεται σε 24ωρη πανελλαδική απεργία, καθώς οι εργαζόμενοι διεκδικούν καλύτερες συνθήκες εργασίας και αντιμετώπιση του σωρευμένου προβλήματος. Η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εργαζομένων στον Επισιτισμό-Τουρισμό (ΠΟΕΕΤ) δίνει το παρόν, καταγγέλλοντας δημόσια τις εξαντλητικές συνθήκες που βιώνουν καθημερινά. Τα βασικά αιτήματα αφορούν την τήρηση της εργασιακής νομοθεσίας, την εντατικοποίηση των ελέγχων για την εφαρμογή των συλλογικών συμβάσεων, και την αντιμετώπιση της οικονομικής δυσπραγίας που επιδεινώνεται από τα δυσβάσταχτα κόστη της ακρίβειας και την υψηλή φορολογία. Η επισιτιστική βιομηχανία και ο τουρισμός, πυλώνες της ελληνικής οικονομίας, υποδέχονται αυτό το κύμα κινητοποιήσεων ως μια αναγκαία διεκδίκηση για αξιοπρεπή εργασία και δίκαιη αμοιβή. Οι εργαζόμενοι στον κλάδο του τουρισμού και της εστίασης βλέπουν τα εισοδήματά τους να συρρικνώνονται διαρκώς, καθώς η αύξηση του κόστους ζωής, από την ενέργεια μέχρι τα βασικά αγαθά, έχει γίνει ανεξέλεγκτη.
Παράλληλα, οι συνθήκες εργασίας υποβαθμίζονται, με εκτεταμένη παραβίαση του ωραρίου, υπερβολική εργασία και συχνά ανύπαρκτα μέτρα προστασίας. Η ΠΟΕΕΤ τονίζει ότι η εφαρμογή των συλλογικών συμβάσεων, οι οποίες θα έπρεπε να αποτελούν τον στυλοβάτη της εργασιακής σχέσης, παραμένει σε πολύ χαμηλά επίπεδα, αφήνοντας τους εργαζομένους εκτεθειμένους σε εργοδοτικές αυθαιρεσίες. Αυτή η κατάσταση δημιουργεί ένα κλίμα ανασφάλειας και αγανάκτησης, γεγονός που ωθεί χιλιάδες εργαζόμενους να συμμετάσχουν ενεργά στην απεργία. Η απεργία της 24ης Ιουνίου αποτελεί ένα σαφές μήνυμα προς την κυβέρνηση και τους εργοδότες ότι οι εργαζόμενοι του τουρισμού και της εστίασης δεν πρόκειται πλέον να ανέχονται την εκμετάλλευση και την απουσία σεβασμού. Η Ομοσπονδία επισημαίνει ότι η οικονομική ασφυξία, επιδεινωμένη από τα δυσβάσταχτα φορολογικά βάρη, περιορίζει σημαντικά τις δυνατότητες των νοικοκυριών και της ίδιας της αγοράς, επηρεάζοντας αρνητικά την ανάπτυξη του κλάδου.
Πρόκειται για μια απεργία που στοχεύει στην ανάδειξη ενός συστημικού προβλήματος, απαιτώντας ουσιαστικές παρεμβάσεις για την αναδιάρθρωση των εργασιακών σχέσεων και την ενίσχυση της βιωσιμότητας των επιχειρήσεων, υπό όρους δίκαιης κατανομής του παραγόμενου πλούτου. Οι διοικήσεις των επιχειρήσεων καλούνται να αναλάβουν τις ευθύνες τους, διασφαλίζοντας την τήρηση του νόμου και την παροχή αξιοπρεπών όρων εργασίας. Η Ομοσπονδία τονίζει τη σημασία της συλλογικής αγωνιστικής δράσης ως του μοναδικού αποτελεσματικού όπλου για την επίτευξη των διεκδικήσεων. Η 24ωρη απεργία αναμένεται να προκαλέσει σημαντικές αναταράξεις στον τουριστικό κλάδο, με ακυρώσεις δρομολογίων, κλειστά ξενοδοχεία και εστιατόρια, στέλνοντας ένα μήνυμα ότι η εποχή της απραξίας έχει παρέλθει. Η στήριξη της κοινωνίας στην κινητοποίηση είναι ζωτικής σημασίας, καθώς πρόκειται για ένα αγώνα που αφορά την ποιότητα των υπηρεσιών και την βιωσιμότητα ενός κρίσιμου για την ελληνική οικονομία κλάδου.
Η πίεση προς την κυβέρνηση και τους εργοδοτικούς φορείς είναι ισχυρή, με στόχο τη διασφάλιση ενός καλύτερου εργασιακού μέλλοντος.
